خواص مواد غذایی

یکی از محصولاتی که همیشه در آشپزخانه های ما وجود دارد، سرکه سیب است. این ماده از تخمیر قندهای موجود در سیب تولید می شود. این فرآیند ابتدا قند را به الکل تبدیل می کند، سپس با افزودن باکتری، الکل را به اسید استیک تبدیل می کند. از جمله مهمترین …

چای کوهی این گیاه شگفت انگیز که یکی از زیبایی های طبیعت و کوهستان است می تواند در مکان هایی رشد کند که اکثر گیاهان نمی توانند زنده بمانند. چای کوهی نه تنها گیاهی زیبا، بلکه گیاهی با خواص فراوان است. در این مقاله از سایت خبرکو نگاهی جامع به …

خواص سرفه بارهنگ بسیار چشمگیر است و این گیاه معجزه آسا به عنوان یک داروی طبیعی برای سرفه های ناشی از آلرژی های فصلی یا سرماخوردگی شناخته می شود. اگر اخیراً به دلیل این مشکلات دچار سرفه شده اید، بارهنگ فرصتی عالی برای بهبود وضعیت شماست. تمام خواص و مزایای …

بدون شک پیاز یکی از محصولات کشاورزی است که دارای محتوای غنی از ترکیبات طبیعی است. این ترکیبات به دلیل اثرات متعدد بر سلامت انسان مورد توجه قرار گرفته اند. اما در این مقاله به مضرات خوردن پیاز در شب می پردازیم. از مهم ترین مضرات خوردن پیاز در شب …

خواص پرتقال برای مغز بسیار گسترده است، به خصوص به دلیل وجود موادی به نام فلاونوئیدها در آن. این مواد شیمیایی گیاهی برای حفظ بافت های مغز بسیار مفید هستند. در میان این فلاونوئیدها، هسپریدین و نارینژنین توانایی عبور از سد خونی مغزی را دارند و به حفظ و بهبود …

بیشتر ما ایرانی ها به قدرت شگفت انگیز کندر در تقویت حافظه علاقه مندیم و آن را نه تنها یک داروی گیاهی بلکه یک شگفتی طبیعی می دانیم. خوشبختانه این علاقه و اشتیاق به استفاده به مرزهای ایران محدود نمی شود. بلکه این صمغ زرد به دلیل خواصش شهرت جهانی …

ریشه زنجبیل یکی از بهترین و مشخص ترین سبزیجات ریشه ای است که اگر به درستی نگهداری شود می تواند برای مدت طولانی تازه بماند. با خبرکو همراه باشید تا درباره بهترین راه ها و روش های نگهداری زنجبیل تازه برای مدت طولانی بیشتر بدانید. نحوه نگهداری زنجبیل تازه در …

آبی که بعد از پختن برنج دور می اندازیم می تواند راه حل خوبی برای طیف وسیعی از مشکلات پوست و مو باشد. در بسیاری از کشورها، از جمله کره و ژاپن، این آب نشاسته ای برای مراقبت از پوست و مو استفاده می شود. از آنجایی که می توانید …

معمولا مردم در روزهای گرم تابستان دوست دارند آب سرد بنوشند زیرا به نظر می رسد این نوشیدنی باعث رفع تشنگی، خنک کننده و رفع تشنگی می شود اما کارشناسان معتقدند آب سرد برای بدن مضر است و به سلامتی آسیب می رساند. یکی از دلایل مهم پرهیز از نوشیدن …

بهترین زمان برای خوردن موز ممکن است جمله ای باشد که به نظر شما بی معنی باشد. شاید بپرسید چرا زمان خوردن یک میوه ساده مانند موز باید اینقدر مهم باشد؟ اما بله، همینطور است! زمانی از روز که میوه ای مانند موز می خورید می تواند تاثیر زیادی بر …