چگونه بوی بد ماهی را در خانه از بین ببریم؟

ماهی ها خواص زیادی دارند اما هرچه حساب کنیم می بینیم که ظاهر و باطنشان یکی نیست. پر از خصوصیات هستند، چشمان و نگاهی معصوم و مطیع دارند، اما به محض رسیدن به خانه و آشپزخانه ما بوی نچسب و ماندگاری از خود به جای می گذارند و از سینک ظرفشویی گرفته تا ظرف ها را به بو خود آلوده می کنند.

در این مقاله می خواهیم این مشکلات را بررسی کنیم و ببینیم برای از بین بردن بوی بد ماهی در خانه چه باید کرد.

برای رفع بوی ماهی در خانه چه باید کرد؟

برای از بین بردن بوی ماهی در خانه می توانید از همان لحظه اول فکر کنید و ماهی را بشویید تا در هنگام پخت بوی کمتری داشته باشد.

حال این سوال پیش می آید که چگونه ماهی را بشوریم تا کمتر بو بگیرد؟

ماهی را به مدت 15 دقیقه در آب نمک قرار دهید و سپس با آب سرد بشویید.

می توانید ماهی را با آب و سرکه بشویید تا بوی آن کمتر شود.

بعد از شستن نوبت به سرخ کردن ماهی می رسد. در این مرحله، راه حل هایی برای از بین بردن بوی ماهی در خانه وجود دارد:

ماهی را پیش پخت و با روش های مختلف که در ادامه توضیح خواهیم داد. مزه دار کردن ماهی با سبزیجات معطر، پیاز، سرکه، آبلیمو و غیره. این به شما کمک می کند بعداً بو نگیرید.

هنگام سرخ کردن ماهی در و پنجره ها را باز بگذارید و هود را روشن کنید.

ماهی را دو ساعت قبل از سرخ کردن در آب پیاز خیس کنید.

وقتی ماهی سرخ شد، می توانید پوست یک لیمو یا پرتقال عمانی را بسوزانید تا بوی ماهی در خانه از بین برود.

یک تکه سیب، یک چوب دارچین یا یک قاشق کره بادام زمینی را داخل تابه بریزید. با استفاده از این روش نه خانه و نه تابه بوی بدی نخواهد داد.

اگر بسیار حساس هستید و می خواهید مطمئن شوید که اثری از بوی ماهی در خانه نیست، می توانید از راه حل های زیر استفاده کنید:

یک کاسه سرکه سفید را به مدت یک یا دو ساعت در اطراف خانه قرار دهید. سرکه بوی بد ماهی را جذب می کند.

یک دستمال را به اسانس اکالیپتوس یا وانیل آغشته کنید و در آشپزخانه قرار دهید.

همچنین می توانید این اسانس ها را روی گیاهان اسپری کنید تا بوی ماهی را کاملا از بین ببرید.

یک حوله مرطوب را نزدیک اجاق گاز آویزان کنید تا بوی نامطبوع موجود در فضا جذب شود.

در یک قابلمه مقداری آب بجوشانید. حالا یک چوب دارچین، میخک، رزماری و … بگذارید. در آب جوش و چند دقیقه صبر کنید تا آشپزخانه و خانه معطر شود.

آیا راهی برای از بین بردن بوی ماهی از ظروف وجود دارد؟

بوی ماهی از این حرف ها موذیانه تر است و با غذاها می آید. اما چگونه می توان بوی ماهی را از ظرف ها پاک کرد؟

مقداری پودر خردل روی ظروف، ماهیتابه و … بپاشید. و سپس آنها را با آب سرد بشویید.

داخل تابه مقداری سرکه بریزید و روی گاز بگذارید تا چند دقیقه بجوشد. این به حذف کامل بوی بد ظروف کمک می کند.

سینک را با آب داغ پر کنید. مقداری مایع ظرفشویی و جوش شیرین را داخل آب بریزید و بگذارید حل شوند. حالا ظروف را به مدت نیم ساعت در این محلول قرار دهید و سپس آبکشی کنید. خداحافظ همه بوهای بد و آزار دهنده.

یک چای کیسه ای یا مقداری قهوه را در یک ظرف دربسته قرار دهید، بگذارید حداقل یک شب بماند و سپس آن را بشویید.

یک لیمو را از وسط نصف کنید و روی ظرف و ماهیتابه بمالید سپس آن را بشویید. این کار در از بین بردن بوی ماهی از ظروف نیز بسیار موثر است.

راه رفع بوی ماهی چیست؟

آیا قبول دارید که زشتی و زیبایی همیشه با هم هستند و با هم معنا پیدا می کنند؟ اگر ماهی دوست ندارید، این غذای خوشمزه را بپزید، با اشتها بخورید و در نهایت دستانتان را بو کنید تا متوجه منظور ما شوید.

ماندن بوی ماهی روی دست یکی از دردناک ترین قسمت های تمیز کردن، پختن و خوردن ماهی است. اما راه واقعی برای از بین بردن بوی ماهی چیست؟

دست های خود را با مخلوط آب لیمو و نمک بشویید.

مقداری سرکه را به دستان خود بمالید و پس از چند ثانیه با آب و صابون بشویید.
دست هایتان را خیس کنید و مقداری زردچوبه روی آن ها بمالید. پنج دقیقه صبر کنید و دستان خود را با آب و صابون بشویید.

۷ روش برای خوشمزه کردن ماهی

اول از همه به توصیه ما با جان و دل گوش کنید و ماهی تازه بخرید. ماهی تازه بوی کمتری دارد و بعد از پخت طعم بسیار لذیذی دارد. البته با کمک ادویه ها و روش های مختلف می توان به خوش طعم شدن ماهی امیدوار بود. حالا شما هستید و این چند روش برای خوشمزه کردن ماهی:

جشن ادویه اصلی: کمی زردچوبه، زعفران، پودر سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و به ماهی ها بمالید و بعد از نیم ساعت سرخ کنید.

چاشنی روغن ماهی با زنجبیل: چند تکه زنجبیل تازه یا مقداری پودر زنجبیل را در روغن بریزید و بگذارید سه تا چهار دقیقه داغ شود. سپس ماهی ها را در این روغن طعم دار سرخ می کنند.

ترکیب خوشمزه پیاز و آبلیمو: پیاز خرد شده، آب لیموی تازه و کمی نمک و فلفل را مخلوط کرده و روی ماهی بریزید. بعد از نیم ساعت ماهی را در روغن سرخ کنید.

اگر ماهی ترش مزه می خواهید: اگر دوست دارید ماهیتان ترش و خوش طعم باشد، مقداری تمر هندی روی آن بمالید و سپس در روغن کافی سرخ کنید.

چاشنی ماهی معجزه آسا: چاشنی مخصوص ماهی بخرید و آن را با آرد، زردچوبه، نمک و فلفل مخلوط کنید. ماهی را در این مخلوط بغلتانید و سپس سرخ کنید.

ماهی را کباب کنید: کباب کردن بهترین روش برای تهیه فیله ماهی است. ماهی را با نمک پاشیده و در آرد میغلطانند.

سپس فیله ها را در یک کاسه تخم مرغ زده شده فرو کنید. حالا وقت غلتاندن در آرد سوخاری است. در مرحله آخر فیله ها را در مقدار زیادی روغن سرخ کنید.

پخت ماهی در فر: این روش برای پخت ماهی به خوبی جواب می دهد. ماهی را به مدت نیم ساعت در مخلوط پودر لیمو عمانی و آبلیمو و نمک استراحت دهید.

سپس برش هایی روی ماهی ایجاد کنید و دو طرف آن مقداری رب انار بمالید. حالا ماهی را در فویل آلومینیومی بپیچید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. زمان پخت بستگی به اندازه ماهی دارد.

راه های رفع بوی ماهی از سینک چیست؟

یک راه آسان و کاربردی برای از بین بردن بوی ماهی از سینک وجود دارد. یک فنجان سرکه و یک فنجان آب را مخلوط کرده و سینک را اسپری کنید. بعد از چند دقیقه سینک را با ماشین ظرفشویی بشویید. با کمک این روش حتی کوچکترین اثری از بوی بد روی سینک شما باقی نمی ماند.

برای از بین بردن بوی روغن ماهی از لباس چه باید کرد؟

برای از بین بردن بوی روغن ماهی از لباس ها، بهتر است لباس ها را بشویید یا حداقل 2 ساعت در فضای باز آویزان کنید.
هنگام شستن لباس، مقداری جوش شیرین به مواد شوینده ماشین لباسشویی اضافه کنید.
اگر لباس‌هایتان مواد حساس و آسیب‌پذیری ندارند، می‌توانید آن‌ها را با پراکسید هیدروژن و آب داغ بشویید.
هنگام شستشو مقداری سرکه داخل محفظه ماشین لباسشویی بریزید.

علت بوی بد ماهی چیست؟

وقتی ماهی می میرد و ساکن و بی حرکت می شود، یون های سلول های بدنش شروع به تغییر می کنند. در نتیجه این تغییرات، اکسید تری متیل آمین به تری متیل آمین تبدیل می شود و انتشار این ترکیب در هوا می تواند عامل بوی بد ماهی باشد.

همچنین به طور طبیعی روی پوست ماهی، دستگاه گوارش، بزاق و … باکتری هایی وجود دارد که پس از مرگ ماهی شروع به کار کرده و باعث ایجاد بوی بد می شود. هر چه زمان بیشتری از مرگ ماهی بگذرد بوی آن قوی تر می شود.

البته میزان بو بستگی به نوع ماهی و خصوصیات آن دارد. هر چه پوست ماهی نازک تر و فلس آن ریزتر باشد، زودتر شروع به فاسد شدن می کند.

خوابوندن ماهی در شیر چه فایده ای دارد؟

یکی از روش هایی که به رفع بوی ماهی در خانه کمک می کند، خواباندن ماهی در شیر است. کافی است ماهی را به مدت 3 ساعت در مخلوط شیر و پیاز خرد شده بگذارید.

سپس آبکش کرده، نمک زده، فلفل سیاه می پاشند و در روغن سرخ می کنند. بهتر است بدانید که خیساندن ماهی در شیر نه طعم ماهی را بد می کند و نه طعم آن را تغییر می دهد.