پرتقال برای چه کسانی مضر است؟

خواص پرتقال برای مغز بسیار گسترده است، به خصوص به دلیل وجود موادی به نام فلاونوئیدها در آن. این مواد شیمیایی گیاهی برای حفظ بافت های مغز بسیار مفید هستند.

در میان این فلاونوئیدها، هسپریدین و نارینژنین توانایی عبور از سد خونی مغزی را دارند و به حفظ و بهبود وضعیت سلول های مغز کمک می کنند.

فواید پرتقال برای مغز

فلاونوئیدها و مدیریت التهاب

کارشناسان بهداشت همیشه بر اهمیت خوردن میوه ها و سبزیجات برای بهبود عملکرد مغز تاکید دارند. بر اساس یافته های جدید، یکی از این میوه ها که فواید قابل توجهی برای مغز دارد، پرتقال است.

پرتقال حاوی فلاونوئیدها است، گروهی از ترکیبات فیتوشیمیایی که توانایی های شگفت انگیزی برای کاهش التهاب و بهبود جریان خون به مغز دارند.

این توانایی ها به نوبه خود می توانند تأثیر مثبتی بر شناخت و توانایی های مغز داشته باشند، به این معنی که نه تنها از سلامت مغز حمایت می کنند، بلکه آن را بهبود می بخشند.

تاثیر فلاونوئیدها بر حافظه

فلاونوئیدها به دلیل خواص مختلف سلامتی، از جمله توانایی کاهش التهاب و بهبود جریان خون به مغز، به عنوان یک موضوع تحقیقاتی جذاب شناخته می شوند.

این ترکیبات طبیعی به ویژه در مطالعات انجام شده در دانشکده شیمی، غذا و داروسازی انگلستان مورد مطالعه قرار گرفته اند.

این مطالعات نشان می دهد که فلاونوئیدها با فعال کردن مسیرهای سیگنالینگ در هیپوکامپ، بخشی از مغز که نقش مهمی در یادگیری و حافظه دارد، توانایی کمک به بهبود عملکرد حافظه را دارند.

بهبود عملکرد مغز در سالمندان با پرتقال

مطالعه جدیدی که در دانشگاه ریدینگ انجام شد نیز به اهمیت فلاونوئیدها پرداخت. این مطالعه بر روی یک گروه 37 نفره با میانگین سنی 67 سال انجام شد و به مدت هشت هفته هر فرد روزانه 500 میلی لیتر آب پرتقال مصرف کرد.

نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف آب پرتقال توانست عملکرد شناختی این گروه را تا 8 درصد افزایش دهد. اگرچه این تغییرات جزئی به نظر می رسند، اما برای عملکرد مغز قابل توجه و معتبر هستند.

نتیجه گیری: تاثیر قابل توجه پرتقال بر قدرت مغز

پرتقال های حاوی فلاونوئیدها توانایی زیادی در کاهش التهاب و بهبود جریان خون به مغز دارند که به نوبه خود قدرت شناختی و حافظه را بهبود می بخشد.

تحقیقات دانشکده شیمی، غذا و داروسازی بریتانیا و دانشگاه ریدینگ نشان می دهد که فلاونوئیدها مسیرهای سیگنال دهی مغز را فعال می کنند و به بهبود حافظه کمک می کنند.

حتی مصرف روزانه آب پرتقال می تواند توانایی های شناختی را در مدت زمان کوتاهی 8 درصد افزایش دهد. بنابراین، مصرف پرتقال می تواند راهی ساده و در عین حال موثر برای حفظ و تقویت سلامت مغز باشد.